BKI_Bæredygtighed_2025_DK [lowres] - Flipbook - Page 13
CO2-tal du kan
regne med
CO2-beregninger kan være komplekse. For hvad
tæller egentlig med, og hvad vælger man at se
bort fra?
Der findes forskellige metoder og tilgange.
Nogle ser ikke tilbage på tidligere års skovrydning, selvom det har en klar klimaeffekt.
Andre medregner f.eks. skyggetræer, der binder
CO2 på farmen. Og nogle beregninger fordeler
hele virksomhedens samlede udledning ud på
produktniveau, hvilket kan give et billede af
kaffe med et nærmest usynligt – eller i nogle
tilfælde endda negativt – klimaaftryk. Det lyder
næsten for godt til at være sandt.
I BKI beregner vi CO2-udledningen på produktniveau, baseret på livscyklusvurderinger (LCA’er),
der følger den enkelte bønnes rejse. Fra farm til
færdig pose.
Beregningerne følger internationale ISO-standarder
(14044), som sikrer, at metoden er gennemsigtig og
sammenlignelig. Og vigtigst af alt: Vi får vores data
verificeret af uafhængige eksperter. Det betyder,
at du kan have tillid til, at tallene står på et solidt
fagligt grundlag – ikke på hurtig markedsføring.
Vores LCA’er giver os et klart billede af, hvor
vi kan sætte ind med reelle CO2-reduktioner. Det er et vigtigt skridt i arbejdet med at
nedbringe klimaaftrykket på produktet og
i hele vores værdikæde.
KONTRA Coffee
Orang Utan
KONTRA Coffee
Økologisk Tolima
BKI
Paraíso Kaffe
Skovdyrket kaffe
fra Sumatra
Skovlandbrug i
Columbias bjerge
CSR-projekt
i Brasilien
6,35 kg CO2
7,35 kg CO2
7,35 kg CO2
pr. kg ristet kaffe
pr. kg ristet kaffe
pr. kg ristet kaffe
13
